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Brot wirklich schlimm?

Diskutiere Brot wirklich schlimm? im Pferdefütterung Forum; ich kaufe mein brot zumeist aus der dorfbäckerei, die keine zusatzstoffe in die brote haut. Aber kein Brot besteht nur aus Getreide. Sind ja meist...

  1. sarah2010

    sarah2010 Bekanntes Mitglied

    Aber kein Brot besteht nur aus Getreide. Sind ja meist Hefe/Sauerteige. Dazu verschiedene Gewürze...
     
  2. Wuscheli

    Wuscheli Korrektur-Schüler

    Ich hab ja ne Glutenunverträglichkeit. Somit wäre mein Brot für die Pferde evtl geeignet, ich esse es aber lieber selber. :biggrin:
    Gestern hab ich ein sehr leckeres aus Hirse gebacken. Sonst mit verschiedenen Samen, bissle Wasser, bissle Öl, in manchen Hefe, ginge sicher.
     
  3. Käfertrulla

    Käfertrulla Inserent

    So siehts bei uns auch aus. Und der alte Bauer füttert schon seit Ewigkeiten seinen Dicken Brotreste, weil, die freuen sich drüber und er wills nicht wegwerfen. Da ist auch Mitgebrachtes dabei, wenn Kinder aus der Nachbarschaft daheim gesammelt haben. So Zipperlein wie Allergien, Unverträglichkeiten, Kotwasser, etc. kennt der Olle gaub gar net.
     
  4. ulrike twice

    ulrike twice Heidemaus

    ja, aber dann lies dir mal die zutaten einer industriellen backmischung der großbäckereien durch, wenn du dir solch ein brot kaufst.... da wird dir schwindelig. da sind nämlich aromen drin, gehärtete fette, chemisch-synthetische zusatzstoffe und farbstoffe.
    gegen hefe und sauerteig hab ich nichts. gegen salz auch nicht.
     
  5. ruffian

    ruffian Schimmelreiterin

    Da erinnere ich mich an meinen Dicken, der war ein Talent als Test-Esser. Vor allem diese Brote und Brötchen zum selbst fertig backen hat er penibel aussortiert. Es gab etliche Sorten/Hersteller, von denen man ihm erst gar kein Brot anbieten musste. Die Reaktion war schnüffeln und angeekelt abdrehen oder vorwurfsvolle Blicke "das soll ich ernsthaft fressen?"
    Wir haben uns dann danach gerichtet und nur noch das gekauft, was mein Pferd für essbar erklärt hat. Der verstand eine Menge von gesundem Futter. Immer wieder stellte sich später heraus, dass er Recht damit hatte, wenn er etwas nicht genommen hat.

    Zum Glück haben wir einen erstklassigen Bäcker vor Ort (eigene Sauerteige, lange Teigruhe etc). Seine Brote vermisse ich immer, wenn ich irgendwo unterwegs bin. Die wurden auch vom Pferd immer gern genommen.
     
    Wuscheli gefällt das.
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